Состав: Баклажаны, морковь, томатная паста, красный перец, лук, растительное масло, укроп, петрушка, острый перец, соль, сахар, специи.
Баклажаны — это настоящая витаминная «бомба» на грядке. Мало какие продукты могут похвастаться таким сбалансированным и крайне полезным химическим составом:
- за счёт высокого содержания витамина С овощ укрепляет иммунитет и активно борется с вирусными инфекциями;
- благодаря назунину баклажаны выводят из организма токсические вещества и тяжёлые металлы;
- тот же назунин отвечает за здоровье нервной системы, укрепляя связи между нейронами;
- большое количество калия восстанавливает водно-солевой баланс, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- овощ нормализует обмен веществ, борется с холестерином;
- биологически активные компоненты препятствуют застою жёлчи, осуществляют профилактику холецистита;
- овощ способствует снижению уровня сахара в крови;
- из-за высокой концентрации витамина РР — никотиновой кислоты — баклажан помогает легче бросить курить;
- баклажаны отлично подходят для диетического питания за счёт низкой калорийности.