Состав: Свинина, нитритно-посолочная смесь, соль пищевая, нитрит натрия( фиксатор окраски Е250, декстроза, пряности( перец черный, кориандр, имбирь), сахар, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор ( чеснок, свинина, свиной жир), микроорганизмы вида Staphyloccocus xylosus.
Ассортимент продукции способен удовлетворить потребности всех слоев населения с любым уровнем достатка. Ценовая доступность в сочетании с высоким качеством продукции стала возможной благодаря внедрению в производство современных технологий. Система контроля качества ХАССП (НАССР) позволяет контролировать все этапы производства - начиная от входного сырья до выхода готовой продукции.Столетия назад русские дворяне уделяли много времени и значения приготовлению еды. Секреты изысканной «барской» кухни передавались по наследству от поваров к их детям. Один рецепт мясного угощения дошел и до нас – колбаса "Итальянская". Рекомендуется подавать в составе мясной тарелки, дополнив свежеиспеченным хлебом, хрустящим листовым салатом и спелыми фруктами или овощами. Продукция производится на предприятии, где используется соя, яйца, лактоза, глютен, сельдерей, горчица и продукты их переработки.