Состав: Мясо птицы механической обвалки, растительный белок, шпик,филе птицы нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия (фиксатор окраски Е250)), усилитель вкуса и аромата Е621, специи (тмин, душистый перец, белый перец), экстракты специй (душистый перец, черный перец, имбирь, кориандр), стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е262, Е451, Е331, Е575, антиокислитель Е316, Е315, декстроза, натуральный пищевой краситель – рис ферментированный, микроорганизмы вида Staphylococcus carnosus, Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus.
Колбаса сырокопченая Палермо от торговой марки МЯСНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ коптится без предварительной термообработки в сыром виде. Ферментированный деликатес готовится больше месяца: от осадки сформированных батонов до копчения и последующей сушки. Великолепное мясное дополнение к каждой трапезе.
Продукция производится на предприятии, где используются соя, яйца. лактоза, глютен, сельдерей, горчица и продукты их переработки.