Состав: Свинина, мясо кур. механической обвалки, вода, жир свиной, крахмал пшеничный, агент влагоудерживающий (лактат натрия), соль, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизаторы (полифосфат натрия, дигидропирофосфат натрия, гуаровая камедь, каррагинан), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, глюконо-дельта-лактон), глюкоза, антиокислитель (изоаскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), ароматизаторы, чёрный перец, мускатный орех, агент антислеживающий (диоксид кремния аморфный), сливки сухие, пшеничная клетчатка, животный белок, декстроза, агент желирующий (хлорид калия), загуститель (конжаковая камедь), сахар, пищевые волокна, краситель (кармины).
Классический вариант копчения колбасы на древесных стружках придает «Салямини» тонкий дымный аромат, а пряности и солоноватый вкус делают ее особенно вкусной. Продукт может содержать следы: горчицы, глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, сои, яиц, а также белка говядины.