Состав: Икра сибирского (ленского) осетра, пищевая добавка ЛИВ-1 (пищевая соль, сорбиновая кислота (консервант), изоаскорбиновая кислота (антиокислитель)).
Черная осетровая икра «Классическая» имеет в меру плотную текстуру. Икринки лопаются на языке. Вкус икры менее насыщенный, чем у забойной икры. Классическая зернистая осетровая икра, полученная от молодых особей осетров. Имеет икринки среднего размера (около 2 мм), цвет икринок может варьироваться от серого до черного в зависимости от рыбы. Чистый, живой, свежий вкус, легкое ореховое послевкусие, нежная консистенция. Внешний вид: блестящая, с полупрозрачной оболочкой. Черная икра богата лецитином, фолиевой кислотой, витаминами, минералами и аминокислотами. Продукт содержит много полиненасыщенных жирных кислот, а также йод, кальций и фосфор. Поэтому оказывает благотворное влияние на работу головного мозга, сердечно-сосудистой и иммунной систем. Черная икра станет прекрасной начинкой для блинов, канапе или волованов. Она хорошо сочетается с яичным фаршем, твердым сыром, сметаной, овощами, зеленью, лимонным соком и сливочными соусами. Нежную структуру деликатеса хорошо подчеркнет слоеное тесто.