Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель – хлорид кальция, технологические вспомогательные средства: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения – лизоцим (в составе консервант Е 202), консервант – нитрат натрия, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель пищевой (содержит пищевую добавку – краситель Е160b).
Швейцарский жирный сыр. Впервые такой сыр упоминается в источниках ещё в 1115 году. Своё наименование он получил по названию города у подножия Альп. Грювер - полутвёрдый сыр, максимально приближённый к твёрдому. У него плотная консистенция практически без дырочек. Он однородный на срезе и имеет разнообразный вкус - в зависимости от срока выдержки. Спустя 5 месяцев созревания Грювер сладкий, через 7-8 солоноватый, через 9-10 - достаточно солёный. В целом, данный сыр имеет острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Грювер снискал славу как один из самых подходящих сыров для выпечки. В отличие от многих других представителей "семейства сырных", он не подавляет другие составляющие блюд. Грювер превосходно сочетается с винами, например, с розовым французским Каберне Савиньон.