Состав: Свинина, вода, декстроза, пищевые волокна, регуляторы кислотности ( трифосфат натрия, молочная кислота, ацетат натрия), стабилизаторы ( дигидропирофосфат натрия, каррагинан, ксантановая камедь), белок свиной, загуститель ( дикрахмаладипат ацетилированный), агент желирующий ( хлорид калия), соль, антиокислители ( аскорбат натрия, лимонная кислота), соль нитритная ( соль, фиксатор окраски нитрит натрия), чеснок, глюкоза, усилители вкуса и аромата ( глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещ., 5-инозинат натрия 2-замещю) ароматизаторы, растительный белок, экстракты ( душистого перца, розмарина, ягод), краситель кармин.
Для производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов «Черкизово» использует охлажденное мясо с собственных ферм. «Черкизово» поддерживает качество своей продукции на каждом этапе производства, поэтому для откорма поголовья используются корма только собственного производства.Основное достоинство свиной лопатки – это, конечно же, сочетание полноценного белка и железа, которые являются проводником кислорода в человеческий организм. Помимо железа, свинина содержит много других минералов (олово, молибден, калий, фосфор, натрий, кальций, селен, цинк, магний), которые необходимы человеку для нормального функционирования организма. Также она богата и витаминами (холин, РР и группы B).продукт может содержать следы : горчицы, глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, сои, яиц.