Состав: Шампиньоны, вода, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, семена горчицы, чеснок, паприка красная, перец черный горошек, антиокислитель - кислота аскорбиновая, перец душистый, лист лавровый.
Шампиньоны в некотором роде уникальные грибы. Это один из небольшого количества сортов, которые можно выращивать искусственным путем, сохраняя при этом их вкусовые и питательные свойства. В пищу чаще всего употребляются молодые экземпляры. Считается, что наиболее тонкий и нежный вкус грибы имеют, пока под шляпкой сохраняется тонкая темная пленочка, уберегающая споры от высыхания. Для того чтобы продлить срок хранения продукта, а также повысить его вкусовые качества, грибы подвергаются консервированию. Мякоть шампиньонов содержит более двух десятков уникальных аминокислот, среди которых цистеин, триптофан, лизин и метионин. Эти полезные вещества благотворно воздействуют на деятельность мозга человека, улучшают память, восстанавливают силы после напряженной работы. Витамины А, С, а также В-группы, полезные минералы и ненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты шампиньоны, улучшают перистальтику, активизируют работу печени и способствуют повышению секреции желчи.