Состав: Говядина 1с, свинина п/ж, кусковое бескостное мясо цыплят-бройлеров, кур, шпик, нитритно-посолочная смесь ( соль пищевая, нитрит натрия( фиксатор окраски Е250)), крахмал картофельный, комплексная пищевая добавка, сахароза, стабилизаторы Е450, Е452, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е315, экстракты пряностей ( перец черный молотый, кориандр), чеснок сушеный, пищевые красители : кармин Е120.
В семействе сырокопченых колбас ярчайшим представителем является колбаса брауншвейгская. Кстати, отличительная особенность сырокопченых колбас, которых нередко называют твердокопчеными – это способ их изготовления: копчению они подвергаются в сыром виде. Стоит отметить, что все способы и признаки правильного выбора остальных видов колбас сырокопченых так или иначе соотносят с этой самой известной колбасой.Продукция производится на предприятии, где используется соя, яйца, лактоза, глютен, сельдерей, горчица и продукты их переработки.