Состав: Филе куриное, мясо птицы механической обвалки (куриное), вода, кожа куриная, говядина, молоко сухое обезжиренное, молочный белок, сыворотка молочная сухая, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), животный белок (говяжий), глюкоза, мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е451i, Е450iii, Е331iii, Е262ii), пряности (черный перец), экстракты пряностей (черный перец, кардамон), усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), антиокислитель (Е316), загустители (Е415, Е412, Е410), ароматизаторы, краситель Е120.
Колбаса вареная из мяса птицы ДЫМ ДЫМЫЧЪ Докторская Особая производится по ГОСТу с использованием отборной говядины высшего сорта. Продукт приготовлен в оболочке полиамид, что придает ему упругую консистенцию, а во вкусе – возможность ощутить натуральный вкус мяса, подчеркнутый ароматом кардамона. Возможно незначительное содержание горчицы, злаков, яиц, орехов, сои, сельдерея и продуктов их переработки.