Состав: Тесто : мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,вода питьевая, яичный меланж, соль поваренная пищевая.
Фарш : свинина, говядина, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
Замороженным полуфабрикатом «У Палыча» номер один можно назвать высококачественные пельмени ручной лепки. Ведь именно они стали первой выпущенной продукцией торговой марки. Затем появились аппетитные вареники, оригинальные по форме «Штучки» с фирменными начинками, японские пельмени «Гедзе», узбекские манты, серия готовых мясных и рыбных блюд «Застолье». В составе полуфабрикатов только натуральные и свежие продукты, мясо российских фермерских хозяйств, прошедшее дополнительный ветеринарный контроль в собственной лаборатории. Большинство операций в процессе производства по-прежнему осуществляются вручную. Именно поэтому в полуфабрикатах «У Палыча» так много сочной начинки, в момент приготовления они не развариваются и не теряют вид. На предприятии производится продукция с применением следующих аллергенов : горчицы, глютена, молока, рыбы, сои, яиц.