Пенза
+7 (800) 333-97-13 Звонок по России бесплатный
Каталог товаров
Корзина
Каталог товаров
Вам может это понравиться

Сыр Bridel (Бридель) 100г 51% голубая плесень БЗМЖ

Свяжитесь с нами насчёт цены
за 1 шт
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
329 ккал
Белки
17 г
Жиры
29 г
Углеводы
0 г

Состав: Молоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска (мезофильные микроорганизмы), культуры благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti).

Голубой Сыр или сыр с голубой плесенью - это молочный продукт, произведенный с использованием заквасок, молокосвертывающих ферментов и микроорганизмов, обеспечивающих рост благородной плесени. Под коркой этих сыров скрывается аппетитная масса цвета слоновой кости с ярко проступающими голубыми, либо сине-зелеными прожилками. Сырные головы прокалывают длинными иглами, чтобы внутрь сырного тела проникли споры пенициллинового грибка - благородной плесени, которые потом равномерно распространяются внутри сыра, образуя «мраморные» разводы. Сыры с благородной плесенью изготавливаются из коровьего молока. 

Без заменителя молочного жира. 

Вес:
0.1 кг
Производитель:
ОАО "Ефремовский маслосыродельный комбинат"
Страна:
Россия
Торговая марка:
Bridel (Бридель)
Упаковка:
Полиэтиленовая упаковка

Условия хранения

Условия хранения:
При температуре от 2°C до 6°C и относительной влажности воздуха 80-85%
Срок хранения:
45 суток

Отзывы не найдены

Написать отзыв

С этим товаром покупают

Похожие товары